เรียกผักคอสเหมือนกันแต่ไม่เหมือนกัน! แยกให้ชัดต่างกันยังไง

2024-09-04 14:31:26

#ผักเคลอบกรอบ

#ผักสลัด

#greenpirates

#กรีนไพเรทส์

#สลัดคอสอบกรอบ

#สลัดเคลอบกรอบ

ผักคอส ผักที่ทุกคนนิยมนำมาทำเป็นเมนูสลัดต่างๆ ทำเป็นแซนวิชทานในมื้ออาหารว่างหรือนำไปตกแต่งจานอาหารในมื้อต่างๆ แต่ทุกคนรู้กันไหมว่า ผักคอสนั้นมีหลายสายพันธุ์และแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะแตกต่างกัน ทั้งรูปร่างและรสชาติ ในบทความนี้เราได้รวบรวมความแตกต่างของผักคอสยอดฮิตอย่าง กรีน คอส โรเมน, เบบี้ กรีน คอส และลิตเติล เจม มาให้ทุกคนไว้ในบทความนี้รับรองอ่านจบ ทุกคนจะแยกผักคอสแต่ชนิดได้ทันที

ผักกรีน คอส โรเมน ผักเบบี้ กรีน คอส และผักลิตเติล เจมแตกต่างกันอย่างไร

กรีน คอส โรเมน (Green Cos Romaine Lettuce)

ผักสลัดกรีน คอส โรเมน หรือที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันในชื่อ ผักกาดหวาน ลักษณะเด่นของผักสลัดกรีน คอส โรเมนนั้นจะมีลำต้นที่สูงยาวเป็นกอ ใบเรียวยาวรูปรี รสชาติของผักสลัดกรีน คอสโรเมนจะหวานปนขมเล็กน้อยผักสลัดกรีน คอส โรเมนนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง นอกจากนี้ ยังมีสารฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นสารที่มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคโลหิตจาง มากไปกว่านั้นผักสลัดกรีน คอส โรเมนยังสามารถลดอาการท้องผูกได้ดีอีกด้วย ดังนั้นจึงนิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะนำมาทำเป็นสลัด หรือใช้เป็นผักแนมในเมนูยอดฮิตอย่างเมี่ยงปลาเผานั่นเอง

เบบี้ กรีน คอส (Baby Green Cos)

หลายคนอาจจะเคยสับสนกับผักสลัดลิตเติล เจม เนื่องจากผักทั้ง 2 ชนิดมีขนาดที่ใกล้เคียงกัน แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วผักทั้งสองชนิดนี้ค่อนข้างมีต่างกันพอสมควร ผักสลัดเบบี้ กรีน คอสนั้นจัดอยู่ในกลุ่ม Baby Cos Romaine ที่มีลักษณะเด่นคือใบสั้นและซ้อนกันเป็นชั้นๆ คล้ายกับผักสลัดบัตเตอร์เฮด รสชาติของเบบี้ กรีน คอสนี้จะหวานฉ่ำน้ำ ไม่ขม เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน นิยมนำมาทานสด ทำเป็นสลัดหรือใช้ตกแต่งจาน นอกจานี้ผักสลัดเบบี้ กรีน คอส ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, K และสาร Zea-xanthin ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของสารลูทีน ที่จะช่วยลดการเสื่อมของจอประสาทตาในผู้สูงอายุได้

ผักสลัดลิตเติลเจม (Little Gem Lettuce)

ผักลิตเติลเจมเป็นผักที่ถูกผสมระหว่างตระกูลโรเมนและตระกูลบัตเตอร์ ดังนั้นลิตเติล เจมจึงเป็นผักที่ดึงเอาจุดเด่นของทั้งผักกาดโรเมนและบัตเตอร์เฮดมา โดยจะมีลักษณะรูปร่างที่เหมือนผักกาดโรเมนนั่นคือลำต้นเล็ก อวบอ้วน ใบกลมและหยักเป็นคลื่น และได้รสชาติหวาน กรอบ และไม่ขมจากผักบัตเตอร์เฮด ทำให้ลิตเติล เจมเหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทานผักเป็นมาก นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย เช่น วิตามิน A, C, K และสาร zea-xanthin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ และช่วยลดความเสื่อมของจอประสาทตาในวัยสูงอายุได้อีกด้วย ดังนั้นลิตเติล เจมจึงถูกนิยมนำมาทำเป็นสลัด หรือนำมาอบให้กรอบเป็นสลัดผักอบกรอบ หรือแม้กระทั่งนำมาตกแต่งในจานอาหารให้ดูน่ากิน ทำให้ผักสลัดชนิดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

บทสรุป

แม้ว่าผักสลัดทั้งสามชนิดนี้จะรู้จักกันในชื่อผักคอสแต่ทั้งกรีน คอส โรเมน, เบบี้ กรีน คอส และลิตเติลเจมมีลักษณะแตกต่างกันค่อนข้างชัด มีความโดดเด่นเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกันเลย ทั้งรูปร่าง รสชาติ ผักกรีน คอส โรเมน มีลำต้นสูง ใบยาว รสชาติจะหวานปนขมเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินซี ส่วนผักเบบี้ กรีน คอส จะมีใบสั้นซ้อนกันเป็นชั้นๆ รสชาติหวานฉ่ำน้ำ มีสารลูทีนสูง ช่วยบำรุงสายตา ในขณะที่ผักลิตเติล เจม มีลักษณะลำต้นเล็ก ใบกลมๆ รสชาติหวานกรอบ ไม่ขม อุดมไปด้วยวิตามินทั้ง A, C, K และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย รู้อย่างนี้แล้วในเมนูอาหารมื้อถัดไป เราก็จะสามารถเลือกผักคอสที่ชอบใส่ลงไปในเมนูอาหารนั้นๆ ได้อย่างไม่สับสนอีกต่อไป

เริ่มต้นทานผักได้ไม่ยากกับสลัดผักอบกรอบ GreenPirates เราขอนำเสนอสลัดผักคอสอบกรอบรสซีซาร์สลัด สลัดที่มาในรูปแบบซองพร้อมทาน ทานแล้วเหมือนได้กินซีซาร์สลัดเป็นถ้วยเต็มๆ เนื่อจากเราได้นำเอาเบบี้คอสผักสลัดที่อร่อย ไม่ขมจากแหล่งปลูกที่ได้รับมาตรฐาน ปราศจากยาฆ่าแมลงในปริมาณมากถึง 70 กรัมมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษของทาง GreenPirates ทำให้รสชาติอร่อย กลมกล่อม ไม่ขม ไม่เหม็นเขียวผักแถมยังหอมละมุน จากนั้นนำไปอบในอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงคุณค่าทางสารอาหารให้ได้มากที่สุดจนได้มาเป็นสลัดผักคอสอบกรอบ รสซีซาร์สลัด ในรูปแบบซองพกพาสะดวก เคี้ยวเพลินสามารถทานเป็นของว่างระหว่างวันหรือจะทานคู่กับมื้ออาหารหลักก็อร่อยไม่แพ้กัน ที่สำคัญสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยแม้แต่คนไม่กินผักก็สามารถทานได้

พิเศษสุดๆสำหรับใครที่อยากลองทานสลัดผักอบกรอบ GreenPirates ทั้งสลัดผักคอสอบกรอบ รสซีซาร์สลัดหรือแม้กระทั่งรสชาติอื่นๆเช่น สลัดผักเคลอบกรอบ รสออริจินอล สลัดผักเคลอบกรอบ รสซอสพริกศรีราชา มาโย สลัดซูกินีอบกรอบ รสออริจินอล และสลัดซูกินีอบกรอบ รสซอสพริกศรีราชา มาโย เมื่อซื้อสินค้าครบ 3 ชิ้นรสใดก็ได้รับไปเลย สลัดผักอบกรอบฟรี 1 ถุง* เพียงแค่สมัครสมาชิก (Click) กับทาง GreenPirates แล้วกดสั่งซื้อสลัดผักอบกรอบของเรา เพียงเท่านี้!

และไม่เพียงเท่านั้น ท่านจะได้รับแต้มสะสมเพื่อใช้นำไปเป็นส่วนลดในคำสั่งซื้อครั้งถัดไปได้ สำหรับสมาชิกท่านใดที่มียอดการสั่งซื้อครบทุกๆ 100 บาทขึ้นไป

* มูลค่าของแถมต้องไม่เกินหรือเท่ากับสินค้าที่ซื้อ

** โปรโมชั่นเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด ขอสงวนสิทธิ์การเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

ขอบคุณข้อมูลจาก