กินให้หายเครียด! ผักลดความเครียด ต้านอารมณ์ซึมเศร้า

2024-04-29 17:18:01

#ผักเคล

#ผักเคลอบกรอบ

#greenpirates

#กรีนไพเรทส์

#สลัดเคลอบกรอบ

#ผักลดความเครียด

ความเครียดกลายเป็นปัญหาทางสุขภาพจิตที่คนไทยต้องเจอในชีวิตประจำวัน ทั้งเรื่องการทำงาน ปัญหาเศรษฐกิจ ความกดดันจากสังคม และปัจจัยแวดล้อมต่างๆ ที่มากระทบจิตใจ ส่งผลให้หลายคนต้องเจอกับอาการเครียดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ความเครียดที่สะสมจนเรื้อรัง นำไปสู่ภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล และเสี่ยงต่อโรคทางกายภาพอื่นๆ ตามมา ทั้งโรคกระเพาะอาหาร นอนไม่หลับ ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องดูแลจิตใจให้แข็งแรง ผ่อนคลายความเครียด เพื่อมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

หนึ่งในวิธีการที่สามารถบรรเทาความเครียดได้ เริ่มจากการกิน โดยเลือกกินอาหารที่ช่วยลดอาการเครียด ปรับสมดุลฮอร์โมน เสริมสร้างจิตใจให้แจ่มใส นั่นก็คืออาหารกลุ่มผักผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถลดอาการเครียดทั้งร่างกายและจิตใจได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักทั้งหมดในบทความนี้ ที่มีคุณสมบัติในการลดอาการเครียดได้ เนื่องจากประกอบด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย พร้อมทำให้จิตใจให้แจ่มใส ผ่อนคลายจากภาวะกดดันและความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาดูกันเลยว่าผักที่ช่วยลดความเครียดได้มีอะไรบ้าง

4 ผักช่วยลดความเครียด

1. ผักโขม

ผักโขมเป็นผักที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม(magnesium) ที่ช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลได้ นอกจากนี้แมกนีเซียมยังช่วยควบคุมการผลิตฮอร์โมนความเครียดในร่างกายได้อีกด้วย

2. บล็อกโคลี

บล็อกโคลีเป็นผักที่มีวิตามินซีสูง ช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล(Cortisol) ในร่างกายได้ ซึ่งฮอร์โมนคอร์ติซอลเป็นฮอร์โมนเกี่ยวกับความเครียดที่จะส่งผลกระทบต่อร่างกายและจิตใจ ดังนั้นการเพิ่มวิตามินซีให้ร่างกายด้วยการกินบล็อกโคลีที่มีวิตามินซีสูงก็จะช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลได้

3. หน่อไม้ฝรั่ง

ในหน่อไม้ฝรั่งมีโฟแลตสูง ซึ่งโฟแลต(Folate) หรือกรดโฟลิก(Folic Acid) เป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยปรับสมดุลทางอารมณ์ ลดอาการซึมเศร้า และช่วยทำให้ผ่อนคลายได้

4. ผักเคล

ผักเคลเป็นผักที่มีไฟเบอร์สูง (ผักเคลปริมาณ 100 กรัมสามารถให้ไฟเบอร์ได้ถึง 4.1 กรัม) ช่วยลดความเครียดและช่วยลดความวิตกกังวลได้ จากผลวิจัย อาหารและโภชนาการส่งผลต่อโรคซึมเศร้าในปี 2021 พบว่าผู้ที่บริโภคไฟเบอร์มากขึ้นสามารถลดความเครียด ความวิตกกังวลและความทุกข์ในจิตใจได้ อีกทั้งยังสามารถลดโอกาสการเกิดภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย ดังนั้นการเพิ่มผักเคลเข้าไปในมื้อเมนูอาหารเป็นประจำก็เป็นหนึ่งทางเลือกที่ดีที่จะช่วยลดความเครียดและวิตกกังวลได้ นอกจากผักเคลจะมีไฟเบอร์สูงแล้วนั้นผักเคลเป็นแหล่งโฟแลต(Folate) หรือกรดโฟลิก(Folic Acid) เช่นเดียวกับหน่อไม้ฝรั่งช่วยปรับสมดุลทางอารมณ์ลดความเครียดได้อีกด้วย แต่ด้วยความที่ผักเคลเป็นผักที่มีรสชาติขม เลยทำให้กินผักเคลยาก หลายคนจึงมองข้ามผักเคลไป แม้จะเป็นผักที่มีประโยชน์มากก็ตาม ยิ่งคนที่เริ่มต้นอยากลองกินผักแล้วนั้นยิ่งยากเข้าไปใหญ่ ซึ่งทาง Greenpirates จึงได้คิดค้น สลัดผักอบกรอบ สลัดเคลอบกรอบที่มาในรูปแบบซองพร้อมทาน คลุกเค้ากับน้ำสลัดที่เป็นสูตรพิเศษเฉพาะของทางเรา รสชาติอร่อยทานง่าย ที่สำคัญไม่ขม ไม่เหม็นเขียว พกพาสะดวกสามารถทานได้ทุกที่ทุกเวลา ทานเป็นของว่างหรือจะใช้เพิ่มในมื้ออาหารแต่ละมื้อก็ได้เช่นกัน สนใจสั่งซื้อได้ง่ายๆเพียง คลิ๊ก

การบรรเทาความเครียดเราสามารถเริ่มต้นจากการกินอาหารที่มีประโยชน์ ช่วยลดความเครียด และความวิตกกังวลได้ ผักถือเป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากมีสารอาหารและวิตามินที่สามารถช่วยลดความเครียดได้และผักที่จะช่วยลดความเครียด ความวิตกกังวลได้นั้น ได้แก่ ผักโขมที่อุดมแมกนีเซียมช่วยลดความวิตกกังวล บล็อกโคลีมีวิตามินซีสูงสามารถลดฮอร์โมนคอร์ติซอล หน่อไม้ฝรั่งที่มีโฟเลตช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง, ปรับสมดุลทางอารมณ์ และผักเคลที่มีไฟเบอร์สูง สามารถลดความเครียด วิตกกังวล และลดโอกาสการเกิดภาวะซึมเศร้าได้

สลัดเคลอบกรอบ GreenPirates สลัดอบกรอบที่มาในรูปแบบซองพร้อมทานเหมือนได้ทานสลัดผักเป็น bowl กรอบ อร่อย ไม่ขมเพราะเราได้นำเอาผักเคลไปคลุกกับน้ำสลัดก่อนนำไปอบในอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงคุณค่าทางสารอาหารให้ได้มากที่สุด สามารถพกไปทานได้ทุกที่ทุกเวลา ในราคาเพียง 75 บาทเท่านั้น! กดสั่งซื้อเลย คลิ๊ก

เราตั้งใจให้สลัดผักอบกรอบของเราเป็นตัวเลือกที่เติมท้องให้อิ่ม เติมความอร่อย และสามารถทานได้ทุกวัย แม้แต่คนที่ไม่ทานผักก็สามารถทานได้โดยไม่รู้สึกขมและไม่เหม็นเขียวเลย ใครที่กำลังเริ่มต้นกินผักหรือมองหาอาหารว่างที่มีประโยชน์ให้สลัดผักอบกรอบ GreenPirates เป็นหนึ่งในตัวเลือกดูสิคะ

รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

ที่มา: