ชวนลูกกินผักเคลได้ง่ายๆแบบไม่งอแง ด้วยเมนูแสนอร่อยที่คุณแม่ต้องลอง

2025-01-24 10:29:54

#greenpirates

#กรีนไพเรทส์

#สลัดเคลอบกรอบ

#ผักเคลอบกรอบ

#ผักเคล

เข้าใจเลยแม่ๆหลายท่านเลยว่าการชวนให้เด็กๆ กินผักมันไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ในบทความนี้เรามีสูตรอาหารที่อาจช่วยทำให้การชวนกินผักเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น มาเริ่มต้นสร้างประสบการณ์ดีๆ ในการกินผักให้กับเด็กๆกัน

Table of contents

ทำไมต้องให้ลูกกินผักเคล ผักเคลมีประโยชน์ต่อลูกๆอย่างไร

ผักเคล ราชินีผักใบเขียวถือเป็นผักที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการค่ะ ผักในตระกูลเดียวกับบรอกโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี เต็มไปด้วยวิตามินเอ เค และซี นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแคลเซียมจากพืชอีกด้วย

ยิ่งไปกว่านั้น ผักเคลยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นผักเคลยังมีคุณสมบัติลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้บางชนิด และด้วยเหตุนี้ จึงแนะนำกินผักในตระกูลกะหล่ำทุกวัน และผักเคลก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมากสำหรับการเริ่มต้นให้เด็กๆ รู้จักกับผักใบเขียว

โดยเราอาจจะเริ่มที่มื้อเย็นซึ่งเป็นมื้อที่ง่ายที่สุดที่แม่ๆจะลองใส่ผักเหล่านี้เข้าไปในเมนูอาหาร แต่จริงๆ แล้ว ผักเคลสามารถนำไปเพิ่มในเมนูมื้ออื่นๆ และเพิ่มเป็นของว่างได้ง่ายมาก หรืออ่านประโยชน์จากผักเคลต่อลูกๆเพิ่มเติมได้ที่

แนะนำเมนูผักเคลอร่อยๆให้ลูก เพิ่มในมื้ออาหารหรือทานเป็นของว่างก็อร่อย

ผักเคลอบกรอบ

หนึ่งในเมนูแนะนำสำหรับเด็กๆ แค่มีหม้ออบลมร้อนก็ทำได้เลยเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การทำให้ผักเคลกรอบๆ และหากบ้านไหนไม่มีเวลาทำผักเคลอบกรอบทานเอง ในบทความนี้เราขอแนะนำสลัดผักเคลอบกรอบ GreenPirates สลัดผักเคลที่มาในรูปแบบซองพร้อมทาน เราได้นำเอาผักเคลจากแหล่งปลูกที่ได้รับมาตรฐาน ปราศจากยาฆ่าแมลงมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษเพื่อลดความขมและเหม็นเขียวของผักเคลออก แล้วจึงนำไปอบให้กรอบด้วยอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้มากที่สุด ทั้งยังไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด และไม่แต่งกลิ่นและเจือสีสังเคราะห์อีกด้วย แม่ๆหมดกังวลได้เลย อยากเริ่มต้นให้ลูกกินผักแนะนำเมนูนี้เลย สนใจสั่งซื้อ click

วาฟเฟิลผักเคล

วาฟเฟิลเป็นอีกเมนูที่แม่ๆจะซ่อนผักเคลเข้าไปได้แบบเนียนๆ เพียงนำเอาผักเคลมาปั่นแล้วผสมให้เข้ากับแป้งและถ้าหากกลัววาฟเฟิลจะขมให้ลองทำเป็นวาฟเฟิลฟักทอง วาฟเฟิลข้าวโพด หรือวาฟเฟิลลูกเกดก็จะช่วยกลบความขมของผักเคลไว้ได้

ข้าวโอ๊ตตุ๋นผักเคล

เมนูที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ เพียงตุ๋นข้าวโอ๊ตและผักเคลเข้าด้วยกัน เติมโปรตีนอย่างเนื้อสัตว์ที่ลูกๆชอบเข้าไปเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนยิ่งขึ้น

แพนเค้กผักเคล

คุณแม่สามารถปรับสูตรแพนเค้กจากแป้งธรรมดาเติมผักเคลปั่นเข้าไป ทานคู่กับผลไม้ที่ลูกๆชอบ ราดน้ำผึ้งรับรองเมนูนี้ลูกๆกินหมดจาน

วิธีเก็บผักเคลยังไงให้สดนานๆ

แม่ๆท่านไหนที่ซื้อผักเคลมา แต่ถ้ายังไม่ใช้ทันทีหรือทานไม่หมด ลองนำผักเคลใส่แจกัน เติมน้ำสะอาดให้ถึงก้าน ตั้งไว้ในครัวหรือริมหน้าต่าง แต่การเก็บแบบนี้จะคงความสดได้เพียงไม่กี่วัน ใบผักอาจเริ่มเปลี่ยนสีแม้ว่าจะเปลี่ยนน้ำทุกวันก็ตาม

ถ้าอยากเก็บได้นานขึ้น ให้ห่อผักเคลด้วยกระดาษทิชชู่ในครัว แล้วใส่ในลิ้นชักเก็บผักของตู้เย็น วิธีนี้ช่วยดูดซับความชื้นส่วนเกิน ทำให้ผักเคลสดได้นานประมาณ 1 สัปดาห์

และอีกวิธีหนึ่งคือล้างผักเคล ตัดก้าน หั่นเป็นชิ้น แล้วซับให้แห้งก่อนนำใส่ถุงหรือกล่องที่มีทิชชู่รองไว้ จะช่วยให้ผักเคลสดได้นานประมาณ 3 วัน แต่แม่ๆรู้ไหมว่ายิ่งเวลาผ่านไปนานเท่าไหร่คุณค่าทางสารอาหารของผักเคลก็จะลดลงไปด้วยเช่นกัน ดังนั้นควรรีบทานให้เร็วที่สุดนะคะ

บทสรุป

คุณแม่ท่านไหนที่กำลังกังวลว่าการให้ลูกกินผักเป็นเรื่องยาก บทความนี้จะช่วยให้การชวนเด็กๆ กินผักกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย ด้วยเมนูจาก ผักเคล ผักใบเขียวที่อัดแน่นด้วยสารอาหารสำคัญ ทั้งวิตามินเอ เค ซี และแคลเซียมจากพืช อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

เราแนะนำให้เริ่มต้นใส่ผักเคลในมื้อเย็น เพราะเป็นมื้อที่แม่ๆ สามารถปรับเมนูได้ง่าย หรือจะเพิ่มเป็นของว่างระหว่างวันก็ได้ เช่น ผักเคลอบกรอบ ที่ทานง่าย ถูกใจเด็กๆ หรือ วาฟเฟิลและแพนเค้กผักเคล ที่สามารถซ่อนผักในเมนูของโปรดได้แบบเนียนๆ อีกทั้ง ข้าวโอ๊ตตุ๋นผักเคล ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่อร่อยและให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

และสำหรับการเก็บผักเคลให้สดนาน แนะนำให้คุณแม่เลือกวิธีเก็บที่เหมาะสม เช่น ตั้งในน้ำสะอาด เก็บในตู้เย็นโดยห่อด้วยกระดาษ หรือทำเป็นผงผักเคลเพื่อใช้ได้นานขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นควรรีบทานให้เร็วที่สุดเพื่อให้คุณค่าทางสารอาหารในผักเคลลดลงไปน้อยที่สุด

สลัดผักเคลอบกรอบ GreenPirates ตอบโจทย์แม่ๆที่ไม่มีเวลาเตรียมของว่างหรือไม่รู้จะเก็บผักเคลสดไว้ยังไงให้ได้นานๆ จะทิ้งก็ Foodwase ต้องนี่เลยสลัดผักเคลอบกรอบ เรได้นำเอาผักเคลสดมายืดอายุไว้ได้นานขึ้น และอร่อยกว่าเดิมด้วยการนำเอาผักเคลจากแหล่งปลูกที่ปราศจากยาฆ่าแมลงมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรลับเฉพาะ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม หอมละมุน แล้วนำมาอบให้กรอบในอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้มากที่สุด จนได้มาเป็นสลัดผักเคลอบกรอบ มี 2 รสชาติด้วยกัน ได้แก่

สลัดผักเคลอบกรอบ รสออริจินอล ราคา 75 บาท

สลัดผักเคลอบกรอบ รสศรีราชา มาโย ราคา 75 บาท

สามารถลองทานได้แล้ววันนี้ที่ click

ขอบคุณข้อมูลจาก

ผู้แต่ง: GreenPirates

สนใจสั่งซื้อ: