ทำไมต้องให้ลูกกินผักเคล สุดยอดผักใบเขียว ประโยชน์เพียบ

2025-01-22 11:30:54

#greenpirates

#กรีนไพเรทส์

#สลัดเคลอบกรอบ

#ผักเคลอบกรอบ

#ผักเคล

คุณแม่ทุกคนคงทราบดีว่า น้ำนมแม่คืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 6 เดือน เพราะมีสารอาหารครบถ้วนช่วยให้ลูกเติบโตแข็งแรง แต่เมื่อพอลูกอายุ 6 เดือนไปแล้ว คุณแม่จำเป็นต้องเริ่มเสริมอาหารให้ลูก เพื่อให้เขาได้รับพลังงานและสารอาหารเพิ่มเติม เช่น

โปรตีน จากเนื้อสัตว์ เต้าหู้ หรือถั่ว

ธาตุเหล็ก จากตับ ไข่แดง และผักใบเขียว

แร่ธาตุและวิตามิน จากผลไม้และผัก

โดยเฉพาะผักใบเขียวที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่ถ้าลูกกินผักยาก คุณแม่ไม่ต้องกังวล สามารถฝึกให้ลูกกิน อ่านวิธีฝึกลูกน้อยให้กินผักได้ง่าย click

Table of contents

ถ้าลูกไม่กินผักจะเป็นอะไรไหม ส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

การรับประทานผักมีประโยชน์ต่อลูกๆมากทั้งช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ แต่เมื่อไหร่ที่ขาดผักในมื้ออาหารเป็นประจำจะส่งผลยังไงบ้างไปดูกัน

1. เกิดปัญหาทางสายตา

เนื่องจากในผักมีสารลูทีนและซีแซนทีน ช่วยปกป้องจอประสาทตา ลดความเสี่ยงต้อกระจก และช่วยให้การมองเห็นชัดเจนขึ้น

2. น้ำหนักตัวเพิ่ม อ้วนง่ายขึ้น

ในผักมีกากใยอาหารหรือไฟเบอร์ซึ่งจะทำให้อยู่ท้อง ไม่หิวเร็ว ดังนั้นหากไม่กินผักก็จะทำให้รู้สึกหิวเร็วขึ้นและกินเยอะจนอาจเสี่ยงน้ำหนักเกินได้

3. ร่างกายขาดสารอาหาร

ผักต่างๆจะอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุอย่าง วิตามินซี วิตามินเอ ธาตุเหล็ก หากขาดสารเหล่านี้ อาจเป็นโรคโลหิตจาง เลือดออกตามไรฟัน หรือคอพอกได้

4. ระบบลำไส้ทำงานผิดปกติ

กากใยอาหารหรือไฟเบอร์จากผักจะเข้าไปช่วยระบบย่อยอาหารและขับถ่าย ขาดไฟเบอร์เสี่ยงท้องผูก ริดสีดวง และมะเร็งลำไส้ใหญ่

5. อาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังในอนาคต

สารต้านอนุมูลอิสระในผักมีส่วนช่วยในการช่วยลดน้ำตาลในเลือด รวมไปถึงลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง เบาหวาน หัวใจ และหลอดเลือดสมอง

ผักเคลมีประโยชน์กับลูกยังไง ทำไมต้องกินผักเคล

และในบทความนี้เราจะมาแนะนำผักเคลที่ถือเป็นราชินีผักใบเขียว ซึ่งเป็นผักที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งผักเคลมีประโยชน์ต่อลูกๆอย่างไรบ้าง

1. ผักเคลเป็นผักที่มีธาตุเหล็กสูง

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น จะช่วยนำออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ต่างๆ ส่งผลต่อการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย ทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตที่สมวัย นอกจากนี้ ธาตุเหล็กยังส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของสมอง ช่วยเสริมสร้างเชาว์ปัญญา สมาธิ และไหวพริบของเด็ก คุณแม่จึงควรให้ลูกได้รับธาตุเหล็กในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อสนับสนุนการเติบโตและพัฒนาการทั้งทางร่างกายและสมองได้อย่างเต็มที่ และในผักเคล 100 กรัมนั้นมีปริมาณธาตุเหล็กมากถึง 1.6 มก.

2. ผักเคลมีแคลเซียมมากกว่านม

หนึ่งในสารอาหารที่สำคัญต่อลูกๆ ที่จะช่วยเข้าไปเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกให้ลูกๆได้มีการเจริญเติบโตที่สมวัย สูงตามเกณฑ์และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ลูกๆได้อีกด้วย ซึ่งนอกจากนมแล้วแม่ๆสามารถเสริมแคลเซียมให้ลูกๆได้จากผักใบเขียวอย่างผักเคลได้เช่นกัน แค่กินผักเคลในปริมาณ 100 กรัมก็ได้รับแคลเซียมไปแล้วถึง 254 มก.

3. ผักเคลมีวิตามินซีสูง

วิตามินซีมีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง เมื่อกินเป็นประจำจะช่วยลดโอกาสในการเป็นหวัด และช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ดังนั้นลูกๆบ้านไหนที่ป่วยเป็นหวัดบ่อยๆ จึงควรได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย

4. ผักเคลมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา

ลูทีนและซีแซนทีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในผักเคล เมื่อแม่ๆให้ลูกกินผักเคลนั้นเจ้าลูทีนและซีแซนทีนในผักเคลจะเข้าไปช่วยปกป้องดวงตาจากแสงสีฟ้า ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมรวมไปถึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมได้อีกด้วย

5. ในผักเคลมีไฟเบอร์สูง

การให้ลูกกินผักเคลที่มีไฟเบอร์มากถึง 4 กรัมต่อปริมาณผักเคล 100 กรัม มีประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกๆในหลายด้านไม่เพียงแต่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ลดอาการท้องผูก แต่ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวาน และลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย ไฟเบอร์ยังช่วยให้อิ่มนานขึ้น ลดการกินจุบจิบ ซึ่งดีต่อการควบคุมน้ำหนักของลูกน้อยอีกด้วย

อยากให้ลูกกินผักเคล แต่ลูกไม่กินผัก ทำไงดี? 4 วิธีง่ายๆทำให้ลูกกินผักได้

1. การเป็นแบบอย่างที่ดีในการกินผักให้ลูกๆ

ลูกอาจเลียนแบบพฤติกรรมของคนใกล้ตัว เช่น คุณพ่อคุณแม่หรือญาติที่ไม่กินผัก ดังนั้นวิะีที่จะทำให้ลูกหันมาสนใจและกินผัก อาจจะต้องเริ่มจากคุณพ่อคุณแม่ลองกินผักไม่เขี่ยผักให้ลูกเห็นก่อน

2. สร้างความหลากหลายในการกินผัก

ปรับเมนูผักให้มีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น เช่น ผักชุบแป้งทอดหรือผักอบกรอบ การทำให้เมนูผักในรูปแบบเดิมๆให้มีความหลากหลายมากขึ้น ให้ลูกๆรู้สึกสนุกกับการกินผัก และในบทความนี้เราขอแนะนำสลัดผักอบกรอบ GreenPirates สลัดผักเต็มใบที่นอกจากจะทำให้ลูกได้รู้สึกสนุกกับการกินผักแล้วนั้นยังสามารถทำให้ลูกได้คุ้นชินกับการกินผักได้อีกด้วย บรรจุในรูปแบบซองพร้อมทาน พกพาสะดวกลดเวลาในการเตรียมของว่างได้เลย ที่สำคัญแม่ๆมั่นใจได้เลยว่าสลัดผักอบกรอบ GreenPirates เราไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่มีสารแต่งกลิ่นและเจือสีสังเคราะห์ แถมอบในอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงคุณค่าทางสารอาหารจากผักไว้ได้มากที่สุด สนใจสั่งซื้อได้ที่ click

3. การเพิ่มผักในเมนูโปรด

เริ่มจากการบดผักผสมในเมนูโปรดของลูก แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณผักและความหลากหลายของผักแต่ละชนิด เมื่อลูกเริ่มรู้สึกคุ้นเคย

4. สร้างสภาพแวดล้อมให้คุ้นชินกับผัก

ชวนลูกปลูกผัก เก็บผัก หรือช่วยทำอาหารและจัดจานด้วยตัวเอง เพื่อให้ลูกสนุกและคุ้นเคยกับผักมากขึ้น

บทสรุป

จะเห็นได้ว่าผักเคลเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของลูก เพราะมีธาตุเหล็กสูงช่วยเสริมพัฒนาการทั้งทางร่างกายและสมอง มีแคลเซียมมากกว่านมช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง และมีวิตามินซีเสริมภูมิคุ้มกันลดโอกาสป่วยบ่อยของลูกน้อยได้ ผักเคลยังช่วยบำรุงสายตา ป้องกันปัญหาท้องผูก ลดคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังในอนาคตได้ ดังนั้นแม่ๆ ทานไหนที่อยากให้ลูกได้ลองกินผักเคลแต่ด้วยรสชาติและกลิ่นที่ทั้งขมและเหม็นเขียว อาจทำให้ลูกๆของเรายี๋ผักได้ง่ายๆ นี่เลยเราขอแนะนำลองหาวิธีสร้างความคุ้นเคยกับผักให้กับลูกๆ ด้วยสลัดผักเคลอบกรอบ GreenPirates ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกน้อย เราได้นำเอาผักเคลจากแหล่งปลูกที่ได้รับมาตรฐานปราศจากยาฆ่าแมลง มาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษของเราเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม ไม่ขมและไม่มีความเหม็นเขียวเลย ก่อนที่จะนำไปทำให้กรอบด้วยอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คงคุณค่าทางสารอาหารไว้ได้มากที่สุด จนได้มาเป็นสลัดผักเคลอบกรอบ GreenPirates ที่มาในรูปแบบซองพร้อมทาน พกพาสะดวกแถมกินได้ทุกที่ทุกเวลา อีกทั้งยังมาในรูปแบบผักเต็มใบนอกจากจะทำให้เด็กสนุกกับการกินผักแล้วยังทำให้เด็กๆได้คุ้นเคยกับรูปแบบของผักอีกด้วย ลืมไปเลยว่าลูกๆเคยยี๋ผักมาก่อน สนใจสั่งซื้อ click