ลูกไม่กินผัก สาเหตุอาจมาจากพ่อแม่!

2024-07-26 17:56:26

#ผักเคล

#ผักเคลอบกรอบ

#ผักสลัด

#greenpirates

#กรีนไพเรทส์

#สลัดคอสอบกรอบ

#สลัดเคลอบกรอบ

ลูกไม่กินผัก สาเหตุอาจมาจากพ่อแม่หรือเปล่านะ?

ศัตรูตับนจานอาหารของลูกน้อยหลายๆบ้านคงหนีไม่พ้น “ผักใบเขียว” บ่อยครั้งลูกๆมักจะแอบเขี่ยออกจากจาน งอแงไม่อยากกินผัก ปัญหานี้สร้างความกังวลให้กับคุณพ่อคุณแม่ได้ไม่น้อย ทั้งกังวลว่าลูกจะขาดสารอาหาร ลูกจะท้องผูกแล้วคุณพ่อคุณแม่เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมลูกๆเราถึงไม่ชอบกินผักขนาดนี้กันนะ ในบทความนี้เราจะมาเผยสาเหตุที่ลูกๆไม่ชอบกินผักพร้อมทั้งเทคนิคให้การฝึกให้ลูกกินผักกันค่ะ

ทำไมลูกถึงไม่ชอบกินผัก? เกิดจากสาเหตุอะไรกันนะ?

เด็กบางคนรับรสชาติขมได้ดีกว่าเด็กคนอื่นๆ และในส่วนมากผักก็จะมีรสชาติขม ยกตัวอย่างเช่น ผักเคลหรือบล็อกโคลี
การเลียนแบบพฤติกรรมบางอย่างจากจากคนรอบตัว เช่นคุณพ่อคุณแม่ เพื่อนที่โรงเรียน ญาติพี่น้องที่ไม่กินผัก เมื่อลูกๆเห็นว่าเราเขี่ยผักออกหรือเหลือผักทิ้งไว้บนจานก็อาจจะทำให้เด็กเลือกทำตามหรือเลียนแบบพฤติกรรมนั้นๆ
ถูกตามใจมากเกินไป เมื่อลูกๆเซย์โน ปฏิเสธไม่กินผัก ส่วนคุณพ่อคุณแม่ก็ตามใจจนทำให้ลูกๆได้ใจ
ถูกบังคับมากเกินไป การบังคับและคะยั้นคะยอให้ลูกๆกินผัก มักจะทำให้เด็กเกิดการต่อต้านจนทำให้ไม่อยากกินผัก แถมยังกลายเป็นการสร้างประสบการณ์ในการกินผักที่ไม่ดีให้กับเด็กๆอีก
ไม่เคยถูกฝึกให้คุ้นชินกับผักจนบางครั้งอาจเกิดภาวะการกลัวอาหารชนิดใหม่(neophobic) ในตอนเด็กๆคุณพ่อคุณแม่อาจจะเลือกมื้ออาหารที่มีแต่ข้าวกับเนื้อสัตว์ ไม่ได้ส่ผักเข้าไปด้วยจนทำให้เด็กไม่คุ้นเคยกับรูปร่างและรสชาติของผัก จนบางครั้งอาจทำให้เกิดพฤติกรรมที่ลูกๆกลัวไม่กล้าหยิบสิ่งของที่มีรูปร่างหน้าตาที่ไม่คุ้นเคยเข้าปาก
ลูกๆไม่เคยถูกปลูกฝังให้ตระหนักถึงประโยชน์ของผัก เมื่อเด็กๆไม่ตะหนักหรือทราบประโยชน์ของการกินผักก็อาจจะทำให้เกิดการเพิกเฉยและไม่ให้ความสำคัญไม่การกินผักได้

แล้วพ่อแม่ควรทำอย่างไร? เทคนิคที่จะทำให้ลูกหันมากินผัก

คุณพ่อคุณแม่ควรเป็นแบบอย่างที่ดีในการกินผักให้กับลูกๆ จุดเริ่มต้นที่ดีในการทำให้ลูกเริ่มหันมากินผักนั่นคือคุณพ่อคุณแม่ต้องกินผักให้ดูเป็นตัวอย่าง ไม่เขี่ยผักออกข้างจานให้ลูกๆเห็นว่าผักก็อร่อยและมีประโยชน์ไม่แพ้เนื้อสัตว์ ไข่ นม เช่นกัน
ใส่ผักในมื้ออาหารทุกมื้อ การสร้างสภาพแวดล้อมให้ลูกคุ้นชินกับผักจะทำให้ลูกหันมากินผักได้ที่สำคัญอย่าลืมชมเด็กๆ เมื่อเขาเริ่มกินผักกันด้วยนะ
สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆให้ลูกๆได้สนุกกับการกินผักได้มากขึ้น อาจจะเริ่มจากการเพิ่มผักเข้าไปในเมนูจานโปรดของลูกๆ
ในช่วงแรกๆอาจะต้องหลีกเลี่ยงผักที่มีรสชาติขมและมีกลิ่นฉุน เพื่อให้เด็กที่ไม่กินผักสามารถกินผักได้ง่ายขึ้นในช่วงแรกเริ่ม

บทส่งท้าย

ทั้งนี้ปัญหาลูกไม่กินผักที่ไม่ว่าจะมาจากสาเหตุการถูกบังคับ การพฤติกรรมเลียนแบบ หรือไม่คุ้นเคยกับผักปัญหาเล็กๆในวันนี้อาจจะก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ในอนาคตได้มั้งท้องผูก โรคมะเร็งทางเดินอาหารบางชนิดได้ ดังนั้นเราควรแก้ไขปัญหาอย่างตรงจุดด้วยการเริ่มให้ลูกๆได้ฝึกกินผักตั้งแต่เด็กไม่ว่าจะเป็นแบบอย่างในการกินผักให้ลูก การเพิ่มผักเข้าไปในเมนูอาหารจานโปรด การเลือกผักที่ทานง่ายไม่ขมในช่วงแรกเริ่ม การสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆให้ลูกๆได้สนุกกับการกินผักวิธีเหล่านี้อาจจะต้องใช้เวลาและความอดทนค่อนข้างมาก แต่รับรองคุณพ่อคุณแม่จะสามารถเปลี่ยนศัตรูตัวฉกาจของลูกๆให้กลายมาเป็นเพื่อนรักได้ในที่สุด

คุณพ่อคุณแม่ท่านไหนอยากฝึกให้ลูกๆกินผักได้อย่างง่าย เราขอแนะนำสลัดผักอบกรอบ GreenPirates สลัดผักที่มาในรูปแบบซองพร้อมทาน ภายในถุงเราให้สลัดผักมาเลยเต็มๆใบ กรอบ อร่อยได้เลยเต็มๆคำ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมให้ลูกๆได้คคุ้นชินกับผัก และกินง่าย ไม่ขม ที่สำคัญไม่เหม็นเขียวเลย เหมาะสำหรับใช้เป็นตัวช่วยในการเริ่มต้นกินผักมากๆ สลัดผักอบกรอบของเราไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และเจือสีสังเคราะห์เลย ทานแล้วได้ประโยชน์ในทุกคำ